Er du på udkig efter en professionel gulvsofticemaskine? Så er BV 261 HTP-W et godt bud. Maskinen har tre taphaner og giver dig mulighed for at servere softice med to forskellige smage samt et mix.

Gulvsofticemaskinen kan producere op til 42 kg eller 480 vafler i timen. Den er vandkølet, men fås også i en luftkølet model.

Om produktet

• HTP-pasteuriseringssystem
• intuitivt betjeningspanel
• 4D Remote Control System
• pumpesystem
• vandkøling.

Hold øje med softicemaskinen på afstand

Med BV 261 HTP-W kan du altid sikre dig, at maskinen kører, som den skal. Gulvsofticemaskinen har nemlig 4D Remote Control System, hvilket vil sige, at du kan tjekke op på den på afstand. Følg maskinen på eksempelvis en tablet eller smartphone, så du er sikker på, at alt er, som det skal være.

Skulle der være problemer med softicemaskinen, opdager du det hurtigt. Det betyder, at du hurtigt kan tilkalde assistance og dermed minimere din nedetid og eventuelle tabte fortjeneste.

Når du er i nærheden af maskinen, kan du følge med på det intuitive betjeningspanel. Dette gør det nemt for enhver at klare både vedligehold, rengøring og betjening af maskinen.

Med HTP-pasteuriseringssystem

Hygiejne er altafgørende, når man arbejder med fødevarer. Derfor har BV 261 HTP-W indbygget HTP-pasteuriseringssystem. Det sørger for, at hygiejnen er i top, og at der ikke sker unødvendigt spild.

Pasteuriseringsprocessen foregår ved, at softiceblandingen varmes op til 65 grader, hvor den holdes i en halv time. Herefter køles blandingen hurtigt ned til opbevaringstemperaturen på fire grader. Denne proces bidrager effektivt til at minimere bakteriedannelse.