PBCF 15 giver dig mulighed for at efterindfryse gelato på blot et par minutter og har ventileret frys. Den professionelle blæstfryser har selvlukkende, magnetisk dør.

Om produktet

• -18 til +3 grader
• ventileret frys
• justerbare stilleben
• touchskærm
• selvlukkende dør.

Øg din produktionskapacitet med PBCF 15

Hvis du producerer gelato og gerne vil være sikker på, at der hele tiden er et godt produktionsflow, kan du med fordel investere i en blæstfryser som denne.

PBCF 15 har plads til 15 kantiner med gelato, som kan efterindfryses i løbet af ganske kort tid. I mellemtiden kan du indfryse endnu en portion i ismaskinen, så der konstant er frisklavet gelato på lager.

Professionel HoReCa-fryser

Denne blæstfryser har justerbare stilleben og en selvlukkende dør. Den er nem at afrime og kommer med en plastikbakke i bunden, hvori der samles kondens.

Du kan nemt opsætte PBCF 15 i det professionelle HoReCa-køkken, så du kan komme i gang med at producere gelato. Med plads til hele 15 kantiner er det en større model. Leder du efter en mindre blæstfryser, kan du i stedet overveje PBCF 5 eller PBCF 10.