Med en smart blæstfryser som denne kan du hurtigt efterindfryse gelato. PBCF 5 har ventileret frys og kommer med en praktisk, selvlukkende dør.

Om produktet

• -18 til 3 grader
• ventileret frys
• justerbare stilleben
• touchskærm
• selvlukkende dør.

Efterindfrys én gelato, imens du forbereder den næste

Med PBCF 5 kan du på blot få minutter efterindfryse større mængder gelato. Imens den ene slags efterindfryses, kan du sågar indfryse den næste slags i ismaskinen. På den måde er der hele tiden et godt produktionsflow.

En blæstfryser som denne er altså ideel, hvis du gerne vil øge din produktionskapacitet og være sikker på hele tiden at have frisklavede lækkerier klar.

En effektiv blæstfryser til HoReCa

Blæstfryseren har en selvlukkende, magnetisk dør og er nem at afrime. Kondens samles i en praktisk plastikbakke i bunden af fryseren.

Det er nemt at installere PBCF 5 og komme i gang med at producere lækker hjemmelavet gelato. Den er perfekt i professionelle, men mindre, køkkener, hvor produktionen skal være hurtig og effektiv.

Der er plads til fem GN 1/1-kantiner i denne blæstfryser. Leder du efter en større model, kan du i stedet tage et kig på PBCF 10 eller PBCF 15.